Inflação encolhe cesta básica e tira carne do cardápio dos brasileiros mais pobres

A carestia dos alimentos tem obrigado os brasileiros a buscarem alternativas mais baratas para substituir os itens cujos preços dispararam. Um deles é a carne, trocada com frequência por ovos, ossos e até restos.

Atualmente, R$ 100 cobrem a compra de onze dos itens que formam uma cesta básica: 1 l leite + 1 kg feijão + 1 kg arroz + 1 kg farinha + 1 kg batata + 1 kg tomate + 1 kg pão + 1 kg açúcar + 1 kg café + 1 dúzia banana + 1 óleo.

Em 2016, com o mesmo valor, era possível comprar todos esses itens + 1 kg carne. Agora, o preço médio do quilo de carne no país é R$ 40, quase metade deste orçamento.

Fonte: Dieese

Amanda Gorziza

Repórter da piauí

Hellen Guimarães

Foi repórter da piauí. Trabalhou em O Globo, Extra, Época e Agência Lupa

Renata Buono

É designer e diretora do estúdio BuonoDisegno