Pacote de tamanho médio de salgadinho contém de sódio ¼ da ingestão recomendada por dia

O alto teor de sódio é comum em alimentos ultraprocessados por causa  da adição de grandes quantidades de sal. Isso faz com que o produto dure mais e também intensifica o seu sabor. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a ingestão de até 2.000 mg de sódio por dia. Essa quantidade equivale a 5 g de sal, o que cabe em uma colher de chá.

Devido ao baixo custo, a durabilidade na prateleira e a forma rápida com que são consumidos, os alimentos ultraprocessados estão no dia a dia de muitos brasileiros. Um dos responsáveis pelo aumento da obesidade na população são esses produtos, como o salgadinho. Um pacote de 140g de Fandangos de queijo tem 503 mg de sódio, ou seja, ¼ da quantidade diária recomendada.

Os brasileiros consomem, em média, mais do que o recomendado de sódio por dia. De acordo com um estudo, a ingestão média é de 2.432 mg ao dia – o equivalente a 6 g de sal.

Confira aqui o =igualdades completo desta semana, que faz um raio X nos dados de obesidade no Brasil.